• אודות
  • צרו קשר
פרפראות

אתגר התכנון מראש

16 בפברואר 2013 10:54 pm / 3 Comments / daniella

כאמא לשלושה ילדים, עקרת בית ועובדת מהבית, אני מנסה תמיד להתייעל בכל הקשור לעניינים השוטפים של ניהול הבית, הילדים (תנו לי לשגות באשליות שאני מנהלת אותם, מה אכפת לכם), הזמן ובכלל.

פעמים רבות הועלה בפניי, בדרכים כאלה ואחרות, הרעיון של תכנון התפריט השבועי מראש. אין בקרבתי חברה או משפחה שבה מתכננים תפריט שבועי מראש. הגברת הזבובית מרבה לדבר בשבחה של השיטה הזו,  ובאתרי אוכל רבים, וגם באתרים שמדברים על חסכון, יש אזכור של השיטה. וזה הגיוני, כי אם מתכננים מראש, מן הסתם חוסכים זמן, חוסכים כסף ואולי אפילו חוסכים תלונות של ילדים, כי אם הם שותפים פעילים לתכנון התפריט, יש יותר סיכוי שהם יאכלו.

עד היום, תמיד היה ברור לי, שהשיטה הזו לא בשבילי. חשבתי לעצמי, שזה יותר מתאים למשפחות עסוקות, או למשפחות עם הורים שלא אוהבים לבשל, או למשפחות יותר מסודרות מזו שלי. לא הצלחתי להבין איך נכנסות לתפריט השבועי השאריות של הקציצות שנשארו מיום הבישולים האחרון, או העוף משבת. וגם, איך זה מסתדר עם הצורך שלי בחופש ובהשראה. מה אם נתכנן צלי בקר לחמישי בצהריים, ודווקא נורא יבוא לי עוף? מה אם אראה מתכון ממש מגניב איפשהו, שיבוא לי לנסות עכשיו?

בזמן האחרון, אני מוצאת את עצמי עובדת הרבה יותר , ופתאום עיתותי פחות בידיי. המנהג של לבשל בבוקר את מה שנאכל בצהריים כבר לא כל כך מתאפשר, ויותר ויותר מצאתי את עצמי מבשלת בקדחתנות עשר דקות לפני האיסוף של תמר מהגן, או גרוע מכך, אחרי האיסוף שלה, כששני ילדים רעבים לפחות מהלכים בבית בבטן מקרקרת.

ואז, כשחברה סיפרה בדיון אינטרנטי שהיא מתכננת עם בנותיה תפריט לארוחת הצהריים מדי שבוע, פתאום זה לא נראה לי מופרך כל כך. ביום רביעי האחרון הקדשתי לזה עשר דקות עם הבנים, ומיהרנו להרכיב תפריט צהריים ותפריט ערב לשבוע הקרוב.

מכיוון שאחת הבקשות היו כדורי בשר ברוטב עגבניות, וזה מה שהכנתי ללקוחותיי בחמישי האחרון, הכנתי מנה גדולה יותר ושמרתי חלק בשבילנו, והקפאתי. בקשה נוספת, כפי שתוכלו לראות בצילום של הרשימה שהכנתי, היתה טורטיות עם בשר, וגם את זה מצאתי זמן להכין ביום חמישי והקפאתי, מה שאומר ששתי ארוחות צהריים מתוך ארבע ארוחות הצהריים הצפויות במהלך השבוע, כבר כמעט מוכנות (לכדורי הבשר יש לצוות אורז, לבשר לטורטיות יש לרכוש או להכין טורטיות, להפשיר גרעיני תירס, ולהכין סלט עגבניות עם שום), ואין ספק שזה כבר חסך לי המון זמן וכאב ראש. עצם הידיעה שיש תפריט, ושהילדים נטלו חלק בתכנונו, מקלה. בינתים, התברר שמחר סבתא לוקחת את הילדים בצהריים, ונחסכה ממני ארוחת צהריים אחת. לעומת זאת, השרינו אמש גרגרי חומוס לפלאפל, ובסופו של דבר לא הכנו מהם כלום, כך שנראה לי שזו תהיה ארוחת הערב של מחר. בקיצור, כבר מתחוללים שינויים מסוימם בתכנון, וזה דווקא בסדר. לעתים קרובות, קל יותר לחרוג ממבנה קיים.

IMG_4219

אני מתכננת לערוך נסיון של תפריט מתוכנן מראש בחודש הקרוב, ולראות איך אנחנו מסתדרים עם זה, ואדווח על כך בבלוג.

(השלמה של פריטי ארוחת הערב הקטועים משמאל: ביצה קשה + טונה + מלפפון חמוץ, פיצה על טורטיה, טוסט, מרק עגבניות עם אורז בלחמניה).

Posted in: Uncategorized

3 Thoughts on “אתגר התכנון מראש”

  1. רונית כפיר on 16 בפברואר 2013 at 11:11 pm said:

    ניסוי מעניין. אני בהחלט בעניין, אעקוב. מה שכן, לא לשכוח יום ללא בשר! אם לא יותר מזה (אצלנו הולך חזק מרק ירקות עם קוסקוס פעם בשבוע, וכמובן פסטה פסטו, איך לא). נשיקות

    Reply↓
    • דניאלה פולק on 17 בפברואר 2013 at 12:01 pm said:

      שישי בצהריים הוא לרוב יום פסטה אצלנו. בכורי חסיד מאוד קטן של קוסקוס, והאם את לא מלווה אותו במרק עוף (כלומר בשר)? אני, אגב, מחזיקה בדעה שבשר, בעיקר בקר, הוא מאוד בריא (מונים רבים מקוסקוס או פסטה…)

      Reply↓
  2. basmatez on 17 בפברואר 2013 at 5:00 pm said:

    איזה יופי! התרגשתי לקרוא.

    Reply↓

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation

← Previous Post
Next Post →

הזינו את כתובת המייל שלכם כדי להירשם לאתר ולקבל הודעות על פוסטים חדשים במייל.

-הצטרף ל 770 מנויים נוספים

פוסטים אחרונים

  • דלורית צלויה ממולאת באורז-כרובית וחמוציות
  • צ'יפס אצות נורי
  • אטריות אורז שחורות עם בטטה וכוסברה
  • גלידת בננה-בוטנים עם פצפוצי שוקולד
  • סלט עגבניות שרי עם גבינת פטה

תגובות אחרונות

  • daniella על אטריות אורז שחורות עם בטטה וכוסברה
  • הודיה על אטריות אורז שחורות עם בטטה וכוסברה
  • daniella על צ'יפס אצות נורי
  • עתר על צ'יפס אצות נורי
  • daniella על צרו קשר

ארכיון

  • יולי 2014
  • יוני 2014
  • מאי 2014
  • אפריל 2014
  • מרץ 2014
  • פברואר 2014
  • ינואר 2014
  • דצמבר 2013
  • נובמבר 2013
  • אוקטובר 2013
  • אוגוסט 2013
  • יולי 2013
  • יוני 2013
  • מאי 2013
  • מרץ 2013
  • פברואר 2013
  • ספטמבר 2012
  • אוגוסט 2012
  • יולי 2012
  • אפריל 2011
  • נובמבר 2008

קטגוריות

  • Uncategorized
  • אופציה טבעונית
  • ארוחה קלה
  • ארוחת בוקר
  • ביצים
  • בשר בקר
  • בשר טחון
  • טבעוני
  • ירקות
  • מאפים
  • מנה עיקרית
  • מרקים
  • משקאות
  • מתוקים
  • נשנוש
  • סלטים
  • עוגות
  • עוגיות
  • עוף
  • פירות
  • שוקולד
  • שתי דקות וירקות
  • תוספת
  • תוצרת בית

כלים

  • הרשמה
  • התחבר
  • פיד RSS לפוסטים
  • הזנת RSS לתגובות
  • WordPress.org
© Copyright 2021 - פרפראות
Infinity Theme by DesignCoral / WordPress